Carta

Cocina Ecuatoriana

Entrantes

Alitas de pollo

Las tradicionales alas de pollo con nuestras exquisitas salsas.

6,90€

Patatas bravas

Patatas fritas acompañadas de salsa brava.

6,90€

Patacón con queso

Patacón verde frito con queso latino.

7,90€

Maduro con queso

Plátano maduro frito con queso latino.

7,90€

Empanadas

Empanadas rellenas con pollo, ternera o queso.

2,50€

Corviches

Masa elaborada con plátano especias y maní, relleno de pescado.

3,00€

Tequeños

Rellenos con queso, jamón y queso o guayaba.

7,90€

Chorizo criollo con yuca frita

7,90€

Nachos El Manaba

Queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, chili con carne, crema agría y guacamole.

9,90€

Calamares a la romana

7,90€

Tapas

Huevos rotos con jamón

7,90€

Nachos manaba

Queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, chili con carne, crema agria y guacamole.

7,90€

Calamares a la romana

7,90€

Tabla de jamón ibérico

11,90€

Tabla de queso semicurado

11,90€

Ensaladas

Ensalada de la casa

9,90€

Ensalada de aguacate

8,90€

Ensalada César

10,90€

Platos de mar

Camarones reventados

Camarones rebozados, arroz, ensalada y patacones.

18,00€

Chicharrón de pescado

Trozos de pescado apanados, arroz blanco, ensalada y patacones.

16,00€

Chicharrón mixto

Camarones, calamares y trozos de pescado apanados, acompañados de arroz blanco,ensalada y patacones.

18,00€

Cazuela de mariscos

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado, camarones, calamares y mejillones, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

22,00€

Cazuela de pescado

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní y pescado, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

16,00€

Cazuela Mixta de pescado y camarón

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado y camarón, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

20,00€

Encocado marinero

Deliciosos mariscos en salsa de coco

22,00€

Encocado de camarón

Deliciosos camarones en salsa de coco

20,00€

Encocado mixto de pescado y camarón

Delicioso pescado y camarones en salsa de coco

20,00€

Tsunami de marisco

Deliciosa combinación de arroz marinero, ceviche mixto, chicharrón mixto y patacones

30,00€

Platos típicos

Media bandera

Guatita, cazuela y porción de arroz.

18,00€

Bandera

Riquísima combinación de encebollado, guatita, cazuela, ceviche de camarón y porción de arroz.

24,00€

Guatita

Callos de ternera con salsa de maní y patatas.

14,00€

Churrasco ecuatoriano

Bistec de ternera con verduras, patatas fritas, ensalada, plátano maduro y huevo frito.

16,00€

Fritada

Costillas de cerdo fritas, con ensalada y patacones.

16,00€

Yapingacho

Carne de cerdo, chorizo, salsa de maní, mote, torta de patata, huevo y ensalada.

18,00€

Hornado

Carne de cerdo, mote, torta de patata, plátano maduro y ensalada.

16,00€

Parrilladas

Mínimo 2 personas

Parrillada

Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo y morcilla.

Todas nuestras parrilladas van acompañadas con arroz, menestra, patacones o patatas y ensalada.

30,00€

Parrillada completa

Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo, morcilla, chuleta, pollo y secreto.

Todas nuestras parrilladas van acompañadas con arroz, menestra, patacones o patatas y ensalada.

39,00€

Parrillada de marisco

Brocheta de camarones, langostino, atún, sepia, calamar y pulpo.

Todas nuestras parrilladas van acompañadas con arroz, menestra, patacones o patatas y ensalada.

39,00€

*Todas nuestras parrilladas van acompañadas con arroz, menestra, patacones o patatas y ensalada.

Hamburguesas

Hamburguesa Angus completa

Hamburguesa Angus de 150g, queso, cebolla, lechuga y tomate.

Hamburguesa Angus Americana

Hamburguesa Angus de 150g, queso, cebolla, huevo frito, jamón york, lechuga y tomate.

Hamburguesa Angus Campera

Hamburguesa Angus de 150g, queso de cabra fundido, cebolla, lechuga y tomate.

Hamburguesa Angus El Manaba

Hamburguesa Angus de 150g, queso, beicon, huevo frito, cebolla, lechuga y tomate.

Hamburguesa La Lechona Manaba

Carne de cerdo desmechada, pepinillo, lechuga, tomate y cebolla morada.

11,90€/Unidad

Encebollados y ceviches

Ceviche de pescado

Pescado fresco del Pacifico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.

16,00€

Ceviche de camarón

Camarones frescos del pacífico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.

18,00€

Ceviche mixto

(Pescado y camarón)

Camarones frescos y atún, curtidos con cebolla colorada, limón y sal.

20,00€

Ceviche transatlántico

(Pescado, camarón y concha)

Uno de nuestros mejores platos, camarones frescos, pescado y concha, curtido con limón, cebolla y sal.

24,00€

Ceviche de concha y camarón

24,00€

Ceviche de concha

26,00€

Ceviche afrodisíaco

Concha, cangrejo, camarón y pescado.

30,00€

Encebollado

Lomos de atún fresco con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.

12,00€

Encebollado mixto

Lomos de atún fresco y camarones, con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.

14,90€

Caldos

Caldo de Bolas

(sábado y domingo)

14,00€

Caldo de Gallina

(sábado y domingo)

12,00€

Caldo de salchichas

(domingo)

14,00€

Caldo de Bolas

(sólo domingos)

Caldo de Bolas de Verde, simplemente conocido como Cocido de Bolos, es un plato típico de la Costa Ecuatoriana, y un exótico ejemplo de la gastronomía de Ecuador.

Es una sopa de gran valor alimenticio, hecha a base de consomé de carne, hueso de carne, con un toque de sabor a mar, en donde literalmente, flotan colas hechas de una delicada masa de plátano verde rallado, mismas que tienen un relleno de carne cocida, sofrito con cebolla picada, culantro (cilantro), achiote, ajo, comino, aceitunas, maní, pasas y huevo duro. En el caldo, mientras hierve la carne también se pone trozos de maiz y de yuca.

12,00€

Caldo de Gallina

(sólo domingos)

Es una sopa a base de gallina criolla, cuya carne es más sabrosa y dura en comparación con el pollo de crianza, intensiva en galpones industriales. En la sierra de Ecuador, este caldo viene servido con papa cocinada, mientras que, en el noroccidente y en la Costa, se sirve con yuca cocinada o papa china.

Se acompaña con picadillo de cebolla larga, culantro y/o perejil. Este caldo es la base de muchas otras sopas como el sancocho o la sopa de hornero. Es un caldo contundente por lo que se considera también plato fuerte.

10,00€

Caldo de salchichas

(sólo domingos)

Caldo de salchicha o caldo de manguera, es un plato nacional y tradicional de la gastronomía de Ecuador. Es una sopa cuya base principal es el salchichón negro, relleno de sangre y arroz, y vísceras de cerdo.

12,00€

Viche de cangrejo

(domingo)

16,00€

Arroces

Chaulafán

Arroz salteado con carne de pollo, cerdo, camarones y verduras.

16,00€

Arroz marinero

Arroz salteado con camarones, calamares, pulpo, pescado y verduras.

20,00€

Arroz con camarón

Arroz salteado con camarones y verduras.

16,00€

Arroz con concha

Arroz salteado con conchas del pacífico y verduras.

24,00€

Arroz con cangrejo

24,00€

Arroz menestra

Con ternera

Menestra, arroz, ensalada y ternera a la brasa.

12,00€

Con pollo

Menestra, arroz, ensalada y pollo frito o a la brasa.

12,00€

Con costilla

Menestra, arroz, ensalada y costilla a la brasa.

12,00€

Con pescado

Menestra, arroz, ensalada y pescado frito.

12,00€

Con chuleta

Menestra, arroz, ensalada y chuleta a la brasa.

12,00€

Con chuzo

Menestra, arroz, ensalada y chuzo de ternera a la brasa.

14,90€

Con entrecot

Menestra, arroz, ensalada y entrecot a la brasa.

18,00€

Con dorada

Menestra, arroz, ensalada y dorada frita.

18,00€

Platos combinados

Con ternera

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

Con pollo

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

Con pescado

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

Con chuzo

Ensalada de aguacate y arroz.

15,90€

Con entrecot

Ensalada de aguacate y arroz.

18,00€

Con dorada

Ensalada de aguacate y arroz.

18,00€

Arroz moro

Con chuleta de cerdo

Ensalada verde y patacones

16,00€

Con bistec ternera

Ensalada verde y patacones

16,00€

Con pollo (pechuga o muslo)

Ensalada verde y patacones

16,00€

Con costilla de cerdo

Ensalada verde y patacones

16,00€

Carnes a la brasa

Chuletón gallego

D.O. Rubia Gallega

Jugoso chuletón gallego de 500g, acompañado de patatas o ensalada.

26,90€

Costillar a la barbacoa

Costilla a la barbacoa 800g a 1 kg aprox a la parrilla con nuestra exquisita salsa a la barbacoa, acompañado de patatas o ensalada.

18,90€

Solomillo gallego

D.O. Rubia Gallega

Tierno solomillo de ternera gallega 300g aprox, acompañado de patatas o ensalada.

24,90€

Picaña de ternera a la brasa

Exquisito corte de picaña 300g aprox, al estilo brasileño, acompañado de patatas o ensalada.

18,90€

Entraña a la brasa

Entraña 300g aprox, de intenso sabor, acompañado de patatas o ensalada.

15,90€

Vacío a la brasa

Delicioso vació 450g aprox, al más puro estilo argentino, acompañado de patatas o ensalada.

15,90€

Churrasco de ternera a la brasa

Churrasco de ternera de 450g aprox, al más puro estilo argentino, acompañado de patatas o ensalada.

15,90€

Pollo de Pagés a la brasa

Acompañado de patatas o ensalada

14,90€

Menú infantil

Salchipapa

Patatas fritas con salchicha y huevo frito.

8,90€

Pollo apanado

Pollo apanado con patatas fritas.

8,90€

Pechuga de pollo

Pollo a la plancha con patatas fritas

8,90€

Hamburguesa

Con patatas fritas

8,90€

Sugerencia de la casa

Carne apanada

Milanesa de ternera o pollo, con ensalada de aguacate, arroz y patacones.

16,00€

Bollo

Plátano, maní y pescado.

12,00€

Sándwich de cerdo

Carne de cerdo, cebolla curtida y lechuga.

8,90€

Veganos y Vegetarianos

Chaulafan vegetariano

Arroz, verduras y huevo

16,00€

Chaulafan vegano

Arroz y verduras

16,00€

Raciones

Desayunos fines de semana (9:00h a 12:00h.)

Bolón de chicharrón o queso

6,90€

Bolón Mixto (chicharrón y queso)

7,90€

Bolón El Manaba

9,90€

Bolón con huevo frito + Café

9,90€

Bolón bistec + Café

12,90€

Torta de choclo + Café

6,90€

Tigrillo + Café

10,90€

Tigrillo bistec + Café

12,90€

Tortilla de camarón + Patacones + Café

10,90€

Bollo de pescado + Café

10,90€

Sandwich de chancho + Café

9,90€

Postres y Helados

Coulant de chocolate

6,90€

Dulce de tres leches

6,90€

Tarta de maracuyá

6,90€

Helado de frutas

Mora, Plátano, Lulo, Aguacate, Mango, Fresa, Coco

5,90€

Jugos y Batidos

Jugos

Batidos

Jarras y Sangrías

Jarras

Sangrías

Bebidas

Gaseosas

Gaseosas ecuatorianas

Agua

Cervezas

Zumos botellín

Cócteles

Restaurante ecuatoriano en Barcelona Madrid comida ecuatoriana latina cocteles

Cócteles

Vinos y cavas

Vinos tintos

Vinos Blancos

Vinos Rosados

Cava

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Sagrada Familia

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Plaza Universitat

Carrer d'Aribau, 44 - Barcelona

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Cocina Ecuatoriana

Entrantes

Alitas de pollo

Patatas bravas

Patacón con queso

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Nachos El Manaba

Calamares a la romana

Tapas

Huevos rotos con jamón

Nachos manaba

Calamares a la romana

Tabla de jamón ibérico

Tabla de queso semicurado

Ensaladas

Ensalada de la casa

Ensalada de aguacate

Ensalada César

Platos de mar

Camarones reventados

Chicharrón de pescado

Chicharrón mixto

Cazuela de mariscos

Cazuela de pescado

Cazuela Mixta de pescado y camarón

Encocado marinero

Encocado de camarón

Encocado mixto de pescado y camarón

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Platos típicos

Media bandera

Bandera

Guatita

Churrasco ecuatoriano

Fritada

Yapingacho

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Parrillada

Parrillada completa

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Hamburguesas

Hamburguesa Angus completa

Hamburguesa Angus Americana

Hamburguesa Angus Campera

Hamburguesa Angus El Manaba

Hamburguesa La Lechona Manaba

Encebollados y ceviches

Ceviche de pescado

Ceviche de camarón

Ceviche mixto

Ceviche transatlántico

Ceviche de concha y camarón

Ceviche de concha

Ceviche afrodisíaco

Encebollado

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Caldos

Caldo de Bolas

Caldo de Gallina

Caldo de salchichas

Caldo de Bolas

Caldo de Gallina

Caldo de salchichas

Viche de cangrejo

Arroces

Chaulafán

Arroz marinero

Arroz con camarón

Arroz con concha

Arroz con cangrejo

Arroz menestra

Con ternera

Con pollo

Con costilla

Parrillada de marisco

Solomillo gallego