CARTA SAGRADA FAMILIA

Carrer de Provença, 351 - Barcelona

Cocina Ecuatoriana

Entrantes

Alitas de pollo

Las tradicionales alas de pollo con nuestras exquisitas salsas.

6,90€

mostaza

Patatas bravas

Patatas fritas acompañadas de salsa brava.

6,90€

lacteos

Patacón con queso

Patacón verde frito con queso latino.

7,90€

lacteos

Maduro con queso

Plátano maduro frito con queso latino.

7,90€

lacteos

Empanadas

Empanadas rellenas con pollo, ternera o queso.

2,50€

lacteos
sulfitos

Corviches

Masa elaborada con plátano especias y maní, relleno de pescado.

3,00€

lacteos
cacahuetes
pescado
tequeños

Tequeños

Rellenos con queso, jamón y queso o guayaba.

7,90€

lacteos
sulfitos
huevos
chorizo criollo

Chorizo criollo con yuca frita

7,90€

sulfitos
nachos el manaba

Nachos El Manaba

Queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, chili con carne, crema agría y guacamole.

9,90€

lacteos
sulfitos
calamares a la romana

Calamares a la romana

7,90€

moluscos
huevos

Tapas

Huevos rotos con jamón

7,90€

Nachos manaba

Queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, chili con carne, crema agria y guacamole.

7,90€

Calamares a la romana

7,90€

Tabla de jamón ibérico

11,90€

Tabla de queso semicurado

11,90€

Ensaladas

Ensalada de la casa

8,90€

Ensalada de aguacate

8,90€

Ensalada César

10,90€

lacteos
huevos
mostaza
sulfitos

Platos de mar

Camarones reventados

Camarones rebozados, arroz, ensalada y patacones.

18,00€

huevos
mostaza

Chicharrón de pescado

Trozos de pescado apanados, arroz blanco, ensalada y patacones.

16,00€

pescado
huevos
mostaza
chicharron mixto el manaba

Chicharrón mixto

Camarones, calamares y trozos de pescado apanados, acompañados de arroz blanco,ensalada y patacones.

18,00€

pescado
huevos
mostaza

Cazuela de mariscos

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado, camarones, calamares y mejillones, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

22,00€

pescado
moluscos
cacahuetes
frutos secos

Cazuela de pescado

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní y pescado, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

16,00€

pescado
cacahuetes
frutos secos

Cazuela Mixta de pescado y camarón

Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado y camarón, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.

18,00€

pescado
cacahuetes
frutos secos

Encocado marinero

Deliciosos mariscos en salsa de coco 

22,00€

pescado
moluscos
encocado de camaron el manaba

Encocado de camarón

Deliciosos camarones en salsa de coco

18,00€

Encocado mixto de pescado y camarón

Delicioso pescado y camarones en salsa de coco

18,00€

pescado
tsunami de marisco

Tsunami de marisco

30,00€ 

pescado
moluscos
huevos

Platos típicos

Media bandera

Guatita, cazuela y porción de arroz.

18,00€

pescado
cacahuetes
frutos secos

Bandera

Riquísima combinación de encebollado, guatita, cazuela, ceviche de camarón y porción de arroz.

24,00€

pescado
cacahuetes
frutos secos

Guatita

Callos de ternera con salsa de maní y patatas.

14,00€

cacahuetes

Churrasco ecuatoriano

Bistec de ternera con verduras, patatas fritas, ensalada, plátano maduro y huevo frito.

16,00€

huevos

Fritada

Costillas de cerdo fritas, con ensalada y patacones.

16,00€

Yapingacho

Carne de cerdo, chorizo, salsa de maní, mote, torta de patata, huevo y ensalada.

18,00€

huevos
cacahuetes
sulfitos

Hornado

Carne de cerdo, mote, torta de patata, plátano maduro y ensalada.

16,00€

cacahuetes
frutos secos

Parrilladas

Mínimo 2 personas

Parrillada

parrilada el manaba
Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo y morcilla.

30,00€

lacteos
huevos
sulfitos

Parrillada completa

parrilla completa el manaba
Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo, morcilla, chuleta, pollo y secreto.

39,00€

lacteos
huevos
sulfitos

Parrillada de marisco​

parrilla de camaron el manaba
Brocheta de camarones, langostino, atún, sepia, calamar y pulpo. Va acompañada de ración de chifles.

39,00€

moluscos

*Todas nuestras parrilladas de carne van acompañadas con arroz, menestra, patacones o patatas y ensalada.

Hamburguesas

Hamburguesa completa

Hamburguesa de 150 gr., queso, cebolla, lechuga y tomate.
lacteos

Hamburguesa americana

Hamburguesa de 150 gr., queso, cebolla, huevo frito, jamón york, lechuga y tomate.
lacteos
huevos
sulfitos

Hamburguesa campera

Hamburguesa de 150 gr., queso de cabra fundido, cebolla, lechuga y tomate.
lacteos

Hamburguesa el manaba

Hamburguesa de 150 gr., queso, beicon, huevo frito, cebolla, lechuga y tomate.
lacteos
huevos
sulfitos

Hamburguesa la lechona manaba

Carne de cerdo desmechada, pepinillo, lechuga, tomate y cebolla morada.

sulfitos

9,90€/Unidad

Encebollados y ceviches

Ceviche de pescado

Pescado fresco del Pacifico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.

16,00€

pescado

Ceviche de camarón

Camarones frescos del pacífico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.

18,00€

Ceviche mixto

(Pescado y camarón)
Camarones frescos y atún, curtidos con cebolla colorada, limón y sal.

18,00€

pescado

Ceviche transatlántico

(Pescado, camarón y concha)
Uno de nuestros mejores platos, camarones frescos, pescado y concha, curtido con limón, cebolla y sal.

22,00€

pescado
moluscos

Ceviche de concha y camarón

22,00€

moluscos

Ceviche de concha

24,00€

moluscos

Ceviche afrodisíaco

Concha, cangrejo, camarón y pescado.

26,00€

pescado
moluscos

Encebollado

Lomos de atún fresco con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.

12,00€

pescado

Encebollado mixto

Lomos de atún fresco y camarones, con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.

14,90€

pescado

Caldos

Caldo de Bolas

 (sábado y domingo)

14,00€

cacahuetes

Caldo de Gallina

 (sábado y domingo)

12,00€

Caldo de salchichas

(domingo)

14,00€

Caldo de Bolas

(sólo domingos)

Caldo de Bolas de Verde, simplemente conocido como Cocido de Bolos, es un plato típico de la Costa Ecuatoriana, y un exótico ejemplo de la gastronomía de Ecuador.

Es una sopa de gran valor alimenticio, hecha a base de consomé de carne, hueso de carne, con un toque de sabor a mar, en donde literalmente, flotan colas hechas de una delicada masa de plátano verde rallado, mismas que tienen un relleno de carne cocida, sofrito con cebolla picada, culantro (cilantro), achiote, ajo, comino, aceitunas, maní, pasas y huevo duro. En el caldo, mientras hierve la carne también se pone trozos de maiz y de yuca.

12,00€

Caldo de Gallina

(sólo domingos)

Es una sopa a base de gallina criolla, cuya carne es más sabrosa y dura en comparación con el pollo de crianza, intensiva en galpones industriales. En la sierra de Ecuador, este caldo viene servido con papa cocinada, mientras que, en el noroccidente y en la Costa, se sirve con yuca cocinada o papa china.
Se acompaña con picadillo de cebolla larga, culantro y/o perejil. Este caldo es la base de muchas otras sopas como el sancocho o la sopa de hornero. Es un caldo contundente por lo que se considera también plato fuerte.
Ver más

10,00€

Caldo de salchichas

(sólo domingos)

Caldo de salchicha o caldo de manguera, es un plato nacional y tradicional de la gastronomía de Ecuador. Es una sopa cuya base principal es el salchichón negro, relleno de sangre y arroz, y vísceras de cerdo.

12,00€

Viche de cangrejo

(domingo)

16,00€

cacahuetes

Arroces

chaulafan el manaba

Chaulafán

Arroz salteado con carne de pollo, cerdo, camarones y verduras.

16,00€

huevos

Arroz marinero

Arroz salteado con camarones, calamares, pulpo, pescado y verduras.

20,00€

moluscos
pescado
arroz de camaron el manaba

Arroz con camarón

Arroz salteado con camarones y verduras.

16,00€

mostaza
moluscos

Arroz con concha

Arroz salteado con conchas del pacífico y verduras.

24,00€

moluscos
mostaza
lacteos

Arroz con cangrejo

24,00€

Arroz menestra

menestra de ternera el manaba

Con ternera

Menestra, arroz, ensalada y ternera a la brasa.

12,00€

menestra de pollo

Con pollo

Menestra, arroz, ensalada y pollo frito o a la brasa.

12,00€

arroz con menestra de costilla

Con costilla

Menestra, arroz, ensalada y costilla a la brasa.

12,00€

Con pescado

Menestra, arroz, ensalada y pescado frito.

12,00€

pescado
huevos
arroz de menestra con chuleta

Con chuleta

Menestra, arroz, ensalada y chuleta a la brasa.

12,00€

chuzos

Con chuzo

Menestra, arroz, ensalada y chuzo de ternera a la brasa.

14,90€

sulfitos
huevos

Con entrecot

Menestra, arroz, ensalada y entrecot a la brasa.

18,00€

dorada

Con dorada

Menestra, arroz, ensalada y dorada frita.

18,00€

pescado

Platos combinados

Con ternera

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

Con pollo

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

Con pescado

Ensalada de aguacate y arroz.

14,00€

pescado
huevos
chuzos

Con chuzo

Ensalada de aguacate y arroz.

15,90€

sulfitos
huevos

Con entrecot

Ensalada de aguacate y arroz.

18,00€

Con dorada

Ensalada de aguacate y arroz.

18,00€

pescado

Arroz moro

arroz-moro-manaba

Con chuleta de cerdo

Ensalada verde y patacones

16,00€

lacteos
arroz moro de ternera

Con bistec ternera

Ensalada verde y patacones

16,00€

lacteos
Arroz moro de pollo

Con pollo (pechuga o muslo)

Ensalada verde y patacones

16,00€

lacteos
Arroz moro de costilla el manaba

Con costilla de cerdo

Ensalada verde y patacones

16,00€

lacteos

Carnes a la brasa

Chuletón gallego

D.O. Rubia Gallega

Jugoso chuletón gallego de 500 g, acompañado de patatas o ensalada.

26,90€

Costillar a la barbacoa

Costilla a la barbacoa 800 g a 1 kg aprox a la parrilla con nuestra exquisita salsa a la barbacoa, acompañado de patatas o ensalada.

18,90€

mostaza
solomillo gallego manaba

Solomillo gallego ​

D.O. Rubia Gallega

Tierno solomillo de ternera gallega 300gr aprox, acompañado de patatas o ensalada.

24,90€

Picaña de ternera a la brasa

Exquisito corte de picaña 300 g aprox, al estilo brasileño, acompañado de patatas o ensalada. 

18,90€

Entraña a la brasa

Entraña 300 g aprox, de intenso sabor, acompañado de patatas o ensalada.

14,90€

Vacío a la brasa

Delicioso vació 450 g aprox, al más puro estilo argentino, acompañado de patatas o ensalada.

14,90€

Churrasco de ternera a la brasa

Churrasco de ternera de 450 g aprox, al más puro estilo argentino, acompañado de patatas o ensalada.

14,90€

pollo pages

Pollo de Pagés a la brasa

Acompañado de patatas o ensalada

12,90€

Menú infantil

salchipapa el manaba

Salchipapa

Patatas fritas con salchicha y huevo frito.

8,90€

sulfitos
huevos

Pollo apanado

Pollo apanado con patatas fritas.

8,90€

huevos

Pechuga de pollo

Pollo a la plancha con patatas fritas

8,90€

Hamburguesa

Con patatas fritas

8,90€

lacteos

Sugerencia de la casa

Carne apanada

Milanesa de ternera o pollo, con ensalada de aguacate, arroz y patacones.

16,00€

huevos

Bollo

Plátano, maní y pescado.

12,00€

pescado
cacahuetes
sandwich cerdo chancho el manaba

Sándwich de cerdo

Carne de cerdo, cebolla curtida y lechuga.

8,90€

Veganos y Vegetarianos

chaulafan vegetariano el manaba

Chaulafan vegetariano

Arroz, verduras y huevo

16,00€

huevos
chaulafan vegano el manaba

Chaulafan vegano

Arroz y verduras

16,00€

Raciones

Ternera

6,90€

Ternera apanada

7,90€

Chuzo unidad

6,90€

Pollo

6,90€

Pescado

6,90€

Camarones reventados

12,00€

Dorada

12,00€

Pan torrado

1,90€

Patatas fritas

3,50€

Arroz

3,00€

Menestra

3,50€

Huevo frito

1,50€

Aguacate

2,90€

Chifle

2,00€

Patacones

4,90€

Maduro

4,90€

Queso

4,90€

Yuca

5,90€

Desayunos fines de semana (9:00h a 12:00h.)

Bolón de chicharrón o queso

5,90€

lacteos

Bolón Mixto (chicharrón y queso)

6,90€

Bolón El Manaba

8,90€

Bolón con huevo frito + Café

8,90€

huevos

Bolón bistec + Café

11,90€

Torta de choclo + Café

5,90€

Tigrillo + Café

9,90€

huevos

Tigrillo bistec + Café

12,90€

huevos

Tortilla de camarón + Patacones + Café

10,90€

huevos

Bollo de pescado + Café

10,90€

pescado
cacahuetes

Sandwich de chancho + Café

9,90€

desayuno el manaba

Postres y Helados

Coulant de chocolate

6,90€

huevos
lacteos
dulce de leche el manaba

Dulce de tres leches

6,90€

huevos
lacteos
tarta de maracuya el manaba

Tarta de maracuyá

6,90€

huevos
lacteos
helados el manaba

Helado de frutas

Mora, Plátano, Lulo, Aguacate, Mango, Fresa, Coco

5,90€

Jugos y Batidos

Jugos

Mora.

5,90€

Naranja.

5,90€

Guanábana.

5,90€

Mango.

5,90€

Tamarindo.

5,90€

Maracuyá.

5,90€
jugo el manaba

Batidos

Mora.

6,90€

Plátano.

6,90€

Lulo.

5,90€

Aguacate.

6,90€

Mango.

6,90€

Fresa.

6,90€

Coco.

6,90€
batidos el manaba

Jarras y Sangrías

Jarras

Maracuyá.

9,90€

Naranja.

9,90€

Tamarindo.

9,90€

Limonada.

9,90€
jarras el manaba

Sangrías

Sangría de vino.

14,00€

Sangría de cava.

16,00€
sangria el manaba

Bebidas

Gaseosas

Coca Cola botella

2,40€
Original, Light, Zero

Fanta limón/naranja botella

2,40€

Sprite botella

2,40€

Nestea botella

2,40€

Aquarius limón/naranja botella

2,40€

Guarana lata

2,40€

Gaseosas ecuatorianas

Tropical, manzana, inca

2,50€

Agua

Botellas de cristal

Agua de 500 cl

2,40€

Agua con gas Vichy Catalán

2,40€

Cervezas

Caña

2,40€

Estrella

2,40€

Radler

2,50€

Heineken

2,50€

Budweiser

2,50€

Desperados

2,50€

Corona

2,80€

Pilsener

2,90€

Moritz

2,40€

Zumos botellín

Naranja

2,40€

Piña

2,40€

Melocotón

2,40€

Cócteles

Cócteles

Mojito

8,90€
Hierbabuena, lima, ron blanco y soda

Margarita

8,90€
Tequila, Cointreau, Canadú , zumo de limón.

Daiquiri

8,90€
Ron, zumo de limón, Canadú, Pulco.

Daiquiri fresa

9,90€
Ron, sirope de fresa, Pulco.

Cosmopolitan

8,90€
Vodka, lima, Triple Seco, zumo de arándanos, zumo de melocotón.

Blody Mary

9,90€
Vodka, zumo de limón, salsa Perrins, Tabasco, zumo de tomate.

Caipirinha

8,90€
Cachaza, trozos de lima, azúcar.

Manhattan

8,90€
Whisky bourbon, Angostura, vermut negro.

Piña colada

8,90€
Trocitos de piña y sirope de coco.

Sex on the beach

8,90€
Vodka y licor de manzana, zumo de arándanos, zumo de piña.

Caipiroska

8,90€
Vodka, lima.

Apple martini

8,90€
Vodka, licor de manzana, zumo de limón, Canadú.

San Francisco

8,90€

El Manaba arrecho

8,90€

Moscow Mule

9,90€

Vinos y cavas

Vinos tintos

Raimat
Clamor Tinto

3,50€ / 12,00€
D.O. Costeres de Segre

Viña Paceta
Crianza

4,90€ / 15,00€
D.O.C.Rioja

Ànec Mut
Penedès Negre Eco

4,90€ / 16,00€
D.O.Penedès

Legaris
Tinto Roble

4,75€ / 16,00€
D.O.Ribera del Duero

Vol D´Ànima de Raimat

17,00€
D.O. Costeres de Segre

El Pispa

18,00€
Garnatxa D.O.Montsant

Séptima Malbec

20,00€
Luján de Cuyo

Viña Pomal Reserva

26,00€
D.O.C.Rioja

Abadia de Poblet

30,00€
D.O.Conca de Barberà

Prior Scala Dei

37,00€
Prior Scala Dei

Séptima Gran Reserva

37,00€
Luján de Cuyo

Tionio Crianza

37,00€
D.O.Ribera del Duero

Vinos Blancos

Raimat
Clamor Blanco

3,50€ / 12,00€
D.O.Costers de Segre

Viñas de Anna

16,00€
D.O.Catalunya

Ànec Mut
Penedès Eco

4,90€ / 16,00€
D.O.Costers de Segre

La Charla Verdejo

5,90€ / 18,00€
D.O.Rueda

Leiras Albariño

4,90€ / 18,00€
D.O.Rias Baixas

Raimat
El Niu de la Cigonya

4,90€ / 25,00€
D.O. Costers del Segre

Vinos Rosados

Raimat
Clamor Rosado

3,50€ / 12,00€
D.O.Costers de Segre

Vol D´Ànima
de Raimat

17,00€
D.O.Costers de Segre

Viñas Pomal Rosado

17,00€
D.O.C.Rioja

Cava

Anna Blanc de Blancs

18,00€

Parxet Brut Reserva

21,00€

Roger de Flor
Brut Nature

3,00€ / 11,00€

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Carrer de Provença, 351

Sagrada Familia

Carrer d'Aribau, 44

Universitat

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